امير القلووووووووووووووووووووووووب

:قلب: أهــلا وسهــلا شرفت أخواتك وأخوانك بقدومك الميمون وحضورك
:قلب: المشرف أتمنى كل التوفيق من الله لك واتمنى ان تستفيد وتفيد
:قلب: أتمنى لكِ كل فائدة في هذا الصرح الكبير
:قلب: والله يحفظك ويرعاك


مــــبرومة الشـــوكــولاتة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

مــــبرومة الشـــوكــولاتة

مُساهمة من طرف misskiller في الإثنين أبريل 05, 2010 12:04 pm

مــــبرومة الشـــوكــولاتة

تحتاج لبعض العناية أثناء عملها و هي تتكون من الدقيق و الشوكولاته و النسكافيه والقرفة و البيض و السكر و أما بالنسبة للحشو فهو عبارة عن دقيق و حليب مركز محلى بالشوكولاته و شوكولاته بودرة و الفانيلا و مسحوق اللوز و قطع من اللوز المحمص

المقادير

الكيك الحشو
•7 بيضات
•كوب من السكرالناعم
•ثلثي الكوب من الدقيق المنخول
•نصف ملعقة صغيرة من القرفة
•2 ملعقة كبيرة من النسكافة
•ثلث الكوب من مسحوق الكاكاو
•علبة كبيرة حليب مكثف محلى بالشوكولاتة
•2 ملعقة كبيرة من الدقيق
•2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو
•ملعقة صغيرة من الفانيليا
•ربع كوب من مسحوق اللوز
•ربع كوب من اللوز المحمص و المقطع قطع صغيرة
•زيت لدهن الصينية

الطريقة

1.تدهن صينية خاصة بالسويس رول ويغطى قعر الصينية و الجوانب بورق الخبز
2.يخفق بياض البيض في خلاط كهربائي حتى تظهر الرغوة ثم يضاف ثلث كمية السكر بالتدريج و يخفق المزيج حتى يشتد
3.تخفق الكمية مع السكر المتبقي في وعاء مستقل حتى يصبح المزيج كثيفاً بواسطة ملعقة حديدية أو خشبية
4.يضاف الدقيق مع القرفة و النسكافيه و مسحوق الكاكاو ويحرك حتى يصبح ناعماً
5.يوزع الخليط بشكل متجانس في الصينية و يخبز لمدة تتراوح بين 10 – 15 دقيقة
6.توضع ورقة خبز كبيرة على الطاولة ويرش فوقها السكر الناعم ثم تقلب الكعكة على الورقة و ينزع عنها الورق ويرمى
7.في هذه الأثناء يسخن الحليب المركز في مقلاة و يضاف الدقيق و مسحوق الكاكاو و الفانيليا و مسحوق اللوز
8.تمزج جميع المكونات و تطهى على نار هادئة لمدة دقيقتين
9.يرفع المزيج من النار و يضاف إليه اللوز المحمص ثم يترك جانباً
10.يوزع مزيج الشوكولاتة على الكعكة
11.تلف الكعكة مع الضغط بشكل متين
12.تغلف بورق النايلون و تترك في الثلاجة ثم تقدم باردة
avatar
misskiller
{{ مديرة المنتدى }}
{{ مديرة المنتدى }}

انثى
{ بلد الاقامة } : الجزائر
{ المزاج } :
{ الهواية } :
تاريخ الميلاد : 15/10/1993
الميزان
عدد المساهمات : 168
نقاط : 1000360
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 01/12/2009
العمر : 24

http://www.lovekey.yoo7.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: مــــبرومة الشـــوكــولاتة

مُساهمة من طرف امير القلووووب في الأربعاء أبريل 07, 2010 3:24 pm

شكرا الك يا غاليه على المبرومة عنجد طيبه و اكلت منها بس للاسف مو انا يلي اعملتها ناس تانين بس على نفس الطريقه يلي كاتبيتها Very Happy

__________________________________________________________________________________________
avatar
امير القلووووب
{{ مالـــك المنتدى }}
{{ مالـــك المنتدى }}

ذكر
{ بلد الاقامة } : الامارات العربيه
{ المزاج } :
{ الهواية } :
تاريخ الميلاد : 01/01/1990
الجدي
عدد المساهمات : 323
نقاط : 1000599
السٌّمعَة : 16
تاريخ التسجيل : 24/11/2009
العمر : 27

http:///lovekey.yoo7.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: مــــبرومة الشـــوكــولاتة

مُساهمة من طرف misskiller في السبت أبريل 10, 2010 12:24 pm

الف صحة وعافية على قلبك يا احلى الامراء
avatar
misskiller
{{ مديرة المنتدى }}
{{ مديرة المنتدى }}

انثى
{ بلد الاقامة } : الجزائر
{ المزاج } :
{ الهواية } :
تاريخ الميلاد : 15/10/1993
الميزان
عدد المساهمات : 168
نقاط : 1000360
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 01/12/2009
العمر : 24

http://www.lovekey.yoo7.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: مــــبرومة الشـــوكــولاتة

مُساهمة من طرف MOHAMMAD في السبت مايو 01, 2010 8:50 am

تسلمي يااارب الله يخلينياكي ياارب
avatar
MOHAMMAD
Admin
Admin

ذكر
{ بلد الاقامة } : سوريا الحبيبه
{ المزاج } :
{ الهواية } :
تاريخ الميلاد : 01/01/1990
الجدي
عدد المساهمات : 83
نقاط : 1000275
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 23/11/2009
العمر : 27

http://lovekey.yoo7.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى